طريقة عمل برياني الجمبري ,طريقة عمل برياني الروبيان بالصور


المقادير:
500 جرام جمبري

2 بصل شرائح
2 ثوم مفروم
قطعة زنجبيل مفروم
1 طماطم كبير مقطع مكعبات صغيرة جدا
1-2 قرن تشيلي طازج أو مجفف
½ كوب كزبرة مفرومة
2 ورق غار
4 حبات هيل
ملعقة طعام بذور كزبرة مجروشة بالهاون
ملعقة طعام خردل أسود
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي كمون
ملعقة شاي كركم
ملعقة شاي كاري
¼ كوب زيت زيتون
كوبين أرز

الطريقة:

*حمري البصل والثوم والزنجبيل والخردل في زيت الزيتون.
*أضيفي الطماطم وحركيه مدة دقيقتان.
*أضيفي الكزبرة الطازجة والمجروشة والهيل والغار والتشيلي، اتركيه على النار مدة دقيقتان إلى 3 دقائق.
*أضيفي الجمبري وحركيه على النار حتى ينضج.
*أضيفي اليه التوابل البودرة. اتركي المزيج مغطاة على نار هادئة مدة 10 دقائق.
*اسلقي الأرز في ماء مملح وبه 4 حبات هيل وعودين قرفة.
*صفيه من الماء، اخلطيه مع مزيج الجمبري.
*ضعيه في الحلة وغطيه. اتركيه على نار هادئة مدة 30 دقيقة.
* قدميها مع سلطة الزبادي أو السلطة الخضراء.

0 التعليقات:

شارك بردك وضع بصمتك

الرجاء تجنب وضع الروابط المختصرة أو الإشهارية وكذلك عدم الخروج عن طلب الموضوع أو التعرض لأحد الديانات.

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
copyright © 2013. فتكات اليوم - All Rights Reserved
Template Created by konozblog | تطوير و تعريب مدونة كنوز مدونتي
المدونة لدى Blogger