طريقة عمل الكسكسي خطوة خطوة بالصور


المقادير

كيلو دقيق-نص معلقة ملح صغيره-3كوب ماء للعجن-سمنه بلدى-سكر بودره
الطريقة
هنفرغ الدقيق فى طبق للعجن ونرش عليه الملح ونقلبه كويس ونرش عليه المايه رش خفيف وهناخد من مقدار المايه كوب ونص
يا ناس يا عسل الكسكسى المصرى وصل بالخطوات التفصيليه الممله جداا وبالصور كمان...*

هنفركه بأدينا لحد ما يبقى بالشكل ده
يا ناس يا عسل الكسكسى المصرى وصل بالخطوات التفصيليه الممله جداا وبالصور كمان...*
ودى صوره ليه من قريب
يا ناس يا عسل الكسكسى المصرى وصل بالخطوات التفصيليه الممله جداا وبالصور كمان...*

ونحطه فى الكبه ونفرمه
يا ناس يا عسل الكسكسى المصرى وصل بالخطوات التفصيليه الممله جداا وبالصور كمان...*
نجيب صنيه وسعه ونفرش فيها قطعة قماش من الشاش اوطرحه قديمه ويفضل انها تكون لونها ابيض ونفرغ فيها الكسكسى المفروم
يا ناس يا عسل الكسكسى المصرى وصل بالخطوات التفصيليه الممله جداا وبالصور كمان...*

بعد ما ننتهى من فرم الكسكسى نلمه فى قطعة القماش على شكل صره ونحطه فى حلة الكسكسى
يا ناس يا عسل الكسكسى المصرى وصل بالخطوات التفصيليه الممله جداا وبالصور كمان...*
عاوزاكى تخبطى بايدك على قطعة القماش هتسمعى صوت مكتوم وده علشان لم يستوى هتخبطى عليه وهتسمعى صوت زى صوت الطبله كده معناها انه استوى (انا بقولك كده علشان تعرفى الفرق)

هنغطى عليه لمدة تلت ساعه بظبط بعد كده نفرغ القماش من الكسكسى فى طبق العجن مره تانيه ونفركه بالمقصوصه بالشكل ده

يا ناس يا عسل الكسكسى المصرى وصل بالخطوات التفصيليه الممله جداا وبالصور كمان...*

ولو فى حاجه مكلكعه منك جامد ارجعى وافرميها فى الكبه وهتبقى بالشكل ده
يا ناس يا عسل الكسكسى المصرى وصل بالخطوات التفصيليه الممله جداا وبالصور كمان...*
هنبتدى نسقيه مايه ونرشها عليه ونقلبه كويس(متنسيش ان مقاديرنا 3 كوب مايه اخدنا كوب ونص فى العجن فى الاول خالص والوقتى هناخد الكوب ونص التانين علشان نكمل السوى ويطلع طرى ومش يخليكى تشرقى وانتى بتكليه)
يا ناس يا عسل الكسكسى المصرى وصل بالخطوات التفصيليه الممله جداا وبالصور كمان...*
لو لقيتى حاجه كلكعت منك بالشكل ده رجعيه للكبه وافرميه هيرجع زى الاول ومش عاوزاكى تخافى
يا ناس يا عسل الكسكسى المصرى وصل بالخطوات التفصيليه الممله جداا وبالصور كمان...*
نرجع بعد كده نحطه فى القماشه ونرجعه للحله تانى لمدة تلت ساعه
وبعد مرور تلت ساعه عاوزاكى تخبطى عليه بايدك بالشكل ده هتسمعى صوته بيطبل وده معناه انه استوى
يا ناس يا عسل الكسكسى المصرى وصل بالخطوات التفصيليه الممله جداا وبالصور كمان...*

هنفرغه فى الصنيه ونفركه بالمقصوصه ولو لقيتى اى حاجه مكلكعه تفرميها فى الكبه
بعد كده هتضيفى عليه السمنه البلدى وتقلبيه وهو سخن طبعا هتقلبى السمنه فيه كله وتسيحيها فيه
يا ناس يا عسل الكسكسى المصرى وصل بالخطوات التفصيليه الممله جداا وبالصور كمان...*
وادى شكله بعد ما السمنه دابت فيه كله
يا ناس يا عسل الكسكسى المصرى وصل بالخطوات التفصيليه الممله جداا وبالصور كمان...*

ودة بقي احلى طبق كسكسى بالسكر


يا ناس يا عسل الكسكسى المصرى وصل بالخطوات التفصيليه الممله جداا وبالصور كمان...*

0 التعليقات:

شارك بردك وضع بصمتك

الرجاء تجنب وضع الروابط المختصرة أو الإشهارية وكذلك عدم الخروج عن طلب الموضوع أو التعرض لأحد الديانات.

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
copyright © 2013. فتكات اليوم - All Rights Reserved
Template Created by konozblog | تطوير و تعريب مدونة كنوز مدونتي
المدونة لدى Blogger